SARDINEN-WRAP MIT AVOCADO UND SPINAT

Eine frische und gesunde Mahlzeit

Einleitung: Dieser Sardinen-Wrap ist eine ausgezeichnete Quelle für Proteine und Omega-3-Fettsäuren und kombiniert frischen Spinat und cremige Avocado in einem leichten, nahrhaften Mittagessen oder Abendessen.

Merkmale:

• Reich an Omega-3-Fettsäuren
• Hoher Proteingehalt
• Reich an Ballaststoffen
• Quelle für Vitamine und Mineralstoffe

Zeitaufwand:

• Vorbereitungszeit: 10 Min.
• Fertig in: 10 Min.

Schwierigkeit:

Leicht

Zutaten Für 2 Wraps:

• 2 Vollkorn-Wraps
• 1 Dose Sardinen in Olivenöl
• 1 reife Avocado
• 2 Handvoll frischer Spinat
• 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
• 1 kleine Tomate, in Scheiben geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Ein Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

1. Avocado vorbereiten: Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, um das Braunwerden zu verhindern.
2. Wrap zusammenstellen: Vollkorn-Wraps auf einer flachen Oberfläche auslegen. Mit Spinatblättern, Avocadoscheiben, Sardinen, Zwiebelringen und Tomatenscheiben belegen.
3. Würzen und rollen: Mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Wraps vorsichtig aufrollen, sodass die Füllung gut umschlossen ist.
4. Servieren: Die Wraps diagonal halbieren und sofort servieren.

Nährwerte pro Wrap: